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Description :
C'est un fromage très frais et donc sans croûte. Sa pâte, bien blanche, est brillante et sa texture est humide, fragile, onctueuse, fondante et légèrement grumeleuse.
Ingrédients :
Lait de chèvre
Informations Allergènes :
Lactose
Conseils de préparations :
Nature, pour apprécier toute la force du lait de chèvre,salée : accompagné de fines herbes de type ail et persil, ciboulette, échalote… sucrée pour les plus gourmands : accompagnée d’un coulis de fruits rouges, miel.
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